Kulaca Ziraî Kalkınma Kooperatifi, geçen yıl 850 ton eser gönderdikleri Hollandalı alıcılarla bu sene 1000 ton sertifikalı, 400 ton sertifikasız eser için muahede yaptı.
İlçeye bağlı kırsal Kulaca Mahallesi’ndeki kooperatif tesislerinde yaklaşık 100 personel tarafından üretimine başlanan acı biber salçası, kasım ayı başından itibaren alıcılara ulaştırılacak.
Domates salçası da imal eden kooperatif, biber salçasını yalnızca Hollanda’daki müşterileri için üretiyor.
Kooperatif Lideri Ahmet Uğur, AA muhabirine, 1976 yılından bu yana üretim yaptıklarını, 1990’lardan sonra biber salçasında kapasitelerini 300 tondan 1400 tona çıkardıklarını söyledi.
Son yıllarda Hollanda’ya acı biber sosu ürettiklerini belirten Uğur, şöyle konuştu:
“65 ton üretimden başladık, bu sene 1400 ton ihracat yapacağız. Uzak ülkelerden getirilen eserler onlara daha değerli geldiği için bizi tercih ediyorlar. Bu durumun önümüzdeki yıllarda daha da artmasını bekliyoruz. Zira sertifikalı üretim yapıyoruz. Eğitimler veriliyor ve TSE üzere denetimlere gelen kuruluşlar var. Dokümanlarımızı aldık. Kontrol daima devam ediyor. Bu nedenle Hollanda bizi tercih ediyor. Bu yılki mutabakatımızın ülkeye döviz girdisi olarak karşılığı yaklaşık 1 milyon dolar. Geçtiğimiz yıl ise 850 bin dolardı.”
Çalışmalarını ekim ayı sonuna kadar tamamlamayı planladıklarını lisana getiren Uğur, işçinin yüzde 95’inin bayanlardan oluştuğunu kelamlarına ekledi.