Dünyada besin fiyatları süratle artıyor. Bu durum besin enflasyonunun da süratle yükselmesine yol açıyor. Pandemiden sonra yükselen besin enflasyonu, Ukrayna- Rusya savaşının akabinde daha da hızlandı. Son olarak, rezervlerde dünya tüketimine 10 hafta yetecek kadar buğday kaldığına dair global medyada yer alan haberler panik havasını artırdı. Uzmanlar yüksek besin enflasyonunun lakin üretim seferberliği ile düşeceğini belirtiyor.
KISA VADEDE FİYAT DÜŞMEZ
Yayla Agro Besin Lideri Hasan Gümüş, besin enflasyonunun kısa vadede düşeceğini düşünmediğini söyledi. Gümüş, “Bu yalnızca Türkiye’yle ilgili değil tüm dünyada yaşanan büyük bir problem” halinde konuştu. Gümüş, dünyadaki tedarik zinciri bozulan ülkelerin panik halinde besin emniyet stoklarını artırdığını ve bunun da enflasyonu yükselttiğini kaydederek, bu sorunun kısa vadede çözülemeyeceğini söyledi.
TAHLİL, ÜRETİM SEFERBERLİĞİNDE
Enflasyonu azaltmanın tek yolunun üretim seferberliğinden geçtiğini tabir eden Gümüş şunları kaydetti: “Artan nüfusla birlikte besine talep yükseliyor. Ülkeler de bu talebi karşılayamıyor. Dünyada arz ölçüsü aşikâr. Bu yüzden panik bir biçimde eser stoklamaya gidiyorlar. Bunu aşmanın tek yolu üretim seferberliğinden geçiyor.”
ÖNLEM ALMADA AB’NİN ÖNÜNDEYİZ
Besin krizine karşı Türkiye’nin dünya ile önlem almakta tıpkı noktada olduğunu belirten Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Odası Lideri Bendevi Palandöken, “Biz tarımda, besinde Avrupa’dan bir adım öndeyiz. Onlar felaket telallığı yapıyorlar. Dünyada şu anda bu türlü bir kriz yok. Olursa da biz bu hususta şanslıyız. Bizim ülkemizde üretim seferberliği var” biçiminde konuştu.
EKİM ALANI ARTACAK
Krizlerde ülkelerin üretim artışına gittiğini söyleyen Memleketler arası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği Avrasya Lideri Eren Günhan Ulusoy, “1975 petrol krizinde yüzde 15’e yakın tahılların toplam ekim alanı büyüdü. Emsal halde 2008 Lehman krizinde emtia fiyatlarındaki hareketlenme ile yüzde 8’lik bir ekim alanı artışı görüldü. Bu kriz sonrası da bir artış olacaktır. Tüm ülkelerin bu hususta teşebbüsü var. Girdi fiyatları üretimi engelliyor” dedi.
MUHTEMEL KRİZE KARŞI HAZIRLIKLIYIZ
Türkiye’nin kendine yettiği kadar yurt dışından gelen talebe de karşılık verecek güce sahip olduğunun altını çizen TESK Lideri Bendevi Palandöken, “Yurt dışına âlâ bir ihracatımız var. Talep hayli çok. Evvelden yurt dışına kolay ulaşamıyorduk, gidemiyorduk ancak şu anda her yere ihracat yapıyoruz. Avrupa’dan bu hususta da öndeyiz. Ülkemizde ekim alanları desteklenirse üretim artar ve fiyatlar düşer. Bunlar yapılmaya başlandı. Ayçiçeği yağı, tohum takviyeleri üzere. Bir kriz çıksa bile ülkemizin çok fazla etkileneceğini düşünmüyorum. Zira biz bir tarım ülkesiyiz. Pandemi bize kıymetli şeyler öğretti. Salgından sonra beşerler müstakil konutlara daha çok yöneldi ve bu da yeni ekim yerlerini doğurdu. Köy yerlerinde bile bunu görüyoruz. Bölgesel tarıma yük vermemiz lazım